Viện du lịch và ẩm thực của Đại học Yangzhou và Công ty TNHH Công nghệ mạng Tô Châu Caiyuanzi gần đây đã tổ chức một buổi lễ hợp tác chiến lược tại Yangzhou, tỉnh Jiangsu. Hai bên sẽ hợp tác về nghiên cứu và phát triển trong các lĩnh vực như vật liệu đóng gói thay thế cho gà của người ăn xin, kết hợp thành phần để nhồi và công nghệ bảo quản nhiệt độ môi trường cho gà của người ăn xin, nhằm mục đích tăng cường chất lượng và hương vị của sự tinh tế truyền thống này.
Buổi lễ ký kết có sự tham gia của Xie Xiaoqing, thư ký tiệc tùng của Viện Du lịch và ẩm thực của Đại học Yangzhou, Dean Hou Bing, và Xu Yong Khánh, Chủ tịch của Tô Châu Caiyuanzi Mạng, Công ty TNHH. Xu Yong Khánh, một người thừa kế được công nhận của Kỹ thuật ẩm thực gà của LU Garden, cũng được bổ nhiệm làm giáo sư phụ trợ tại Viện Du lịch và ẩm thực của Đại học Yangzhou.
Sau buổi lễ ký kết, Xu Yong Khánh đã đến thăm phòng thí nghiệm E308 tại khoa ẩm thực của Viện Du lịch và ẩm thực tại Cơ sở Yangzijiang của Đại học Yangzhou. Ở đó, ông đã dạy các sinh viên của lớp đào tạo kỹ năng ẩm thực truyền thống năm 2023 Huaiyang và chứng minh việc tạo ra món gà của Royal Garden Royal.
LU Garden Royal Beggar's Chicken là một món ăn truyền thống sử dụng gà làm vườn làm thành phần chính. Chuẩn bị độc đáo của nó liên quan đến gói và nấu ăn chậm. Món ăn này đã giành được giải thưởng bạc tại Triển lãm Văn hóa Thực phẩm Quốc tế đầu tiên trong sự kiện Ngày trà quốc tế năm 2023 và Xu Yong Khánh đã được trao danh hiệu "Master Master Nice International."
Công ty TNHH Công ty TNHH Công nghệ mạng Tô Châu Caiyuanzi là một doanh nghiệp hiện đại được biết đến với việc sản xuất thương hiệu Zhangjiagang nổi tiếng "LU Garden Royal Beggar's Chicken" và để vận chuyển chuỗi lạnh và phân phối các sản phẩm nông nghiệp chất lượng và chất lượng. Chiến lược bán hàng của công ty kết hợp các phương thức trực tuyến và ngoại tuyến, với các cửa hàng vật lý và quảng bá trực tuyến thông qua các nền tảng như doumyin và Meituan. Họ cũng đã thành lập một nhóm bán hàng phát trực tiếp độc lập để thăng chức.
Sự hợp tác này sẽ đưa sức sống mới vào sự thừa kế và phát triển của LU Garden Beggar's Chicken. Thông qua nghiên cứu và phát triển chung, quan hệ đối tác nhằm mục đích cho phép nhiều người tiêu dùng nếm thử và đánh giá cao sự quyến rũ độc đáo của món ngon truyền thống này.
Thời gian đăng: Tháng 8-14-2024