Laiyang nổi tiếng cả trong nước và quốc tế về sản xuất, chế biến và xuất khẩu nông nghiệp, kiếm được danh hiệu Thành phố Thực phẩm Xanh của Trung Quốc. Vào tháng Tư năm nay, Hiệp hội Tiếp thị Thực vật Trung Quốc đã trao cho Laiyang danh hiệu "Thành phố số một của Trung Quốc về thực phẩm làm sẵn". Vào ngày 30 tháng 10, là một phần của chuyến tham quan truyền thông "Hemei Artyside, Treasure Yantai" tập trung vào việc phục hồi nông thôn, các nhà báo đã đến thăm Laiyang để khám phá tổ hợp xây dựng bữa tiệc thực phẩm trước Thúc đẩy sự hồi sinh nông thôn và chia sẻ sự thịnh vượng.
Điểm dừng chân đầu tiên cho các nhà báo ở Laiyang là khu phức hợp xây dựng bữa tiệc công nghiệp thực phẩm được làm sẵn. Khi họ bước vào, những từ nổi bật "quê hương của thực phẩm làm sẵn ở Trung Quốc" đã chào đón họ. Phòng triển lãm đã trưng bày nhiều loại sản phẩm thực phẩm được sản xuất sẵn, bao gồm gà kung pao, thịt bò béo súp, pizza hải sản và bánh bao hải sản.
Thực phẩm làm sẵn, còn được gọi là thực phẩm được chuẩn bị trước hoặc ăn sẵn, đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Laiyang có một lịch sử lâu dài với thực phẩm được chuẩn bị trước. Kể từ những năm 1980, Laiyang Enterprises, do Longda Food dẫn đầu, bắt đầu xuất khẩu các món ăn được chuẩn bị trước sang Nhật Bản. Sau hơn 30 năm phát triển, Laiyang đã thiết lập một hệ thống công nghiệp thực phẩm làm sẵn toàn diện, bao gồm rau, chăn nuôi, gia cầm, hải sản và bánh ngọt, được đại diện bởi các doanh nghiệp như Longda, Chunxue và Tianfu.
Dữ liệu được cung cấp bởi Cục Nông nghiệp Laiyang cho thấy ngành công nghiệp thực phẩm được sản xuất trước đã tham gia hơn 100.000 nông dân địa phương trong các giai đoạn khác nhau như canh tác, chế biến và vận chuyển. Điều này đã tăng thu nhập hàng năm của nông dân lên hơn 1,8 tỷ nhân dân tệ, với thu nhập trung bình tăng gần 20.000 nhân dân tệ mỗi người, khắc phục con đường hồi sinh nông thôn cho Laiyang dựa trên sự thịnh vượng công nghiệp, tăng trưởng thu nhập của nông dân và sự thịnh vượng chung.
Điểm dừng thứ hai là Shandong Longda Food Co., Ltd. Là một công ty có 25 năm kinh nghiệm trong ngành công nghiệp thực phẩm, thực phẩm Longda đã thu hút được nhiều giải thưởng, bao gồm được công nhận là doanh nghiệp hàng đầu trong công nghiệp hóa nông nghiệp ở cấp độ Top 100 doanh nghiệp công nghiệp, 100 doanh nghiệp thực phẩm được sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, 100 doanh nghiệp tư nhân hàng đầu tại Sơn Đông, một thành viên vàng của Tổ chức Thịt Thế giới, Chủ tịch của Liên minh chuỗi cung ứng của Pan-Yangtze River Delta, chủ tịch Hiệp hội Công nghiệp Thịt khỏe mạnh Sơn Đông, và Phó Chủ tịch Liên minh Công nghiệp Thực phẩm Sơn.
Theo Li Xinxin, giám đốc tiếp thị của Longda Food Co., Ltd., doanh thu của công ty năm 2022 đạt 16.116 tỷ nhân dân tệ, với kế toán thực phẩm được làm sẵn với giá 1,314 tỷ nhân dân tệ. "Các sản phẩm hàng đầu '131' của chúng tôi, bao gồm ruột thịt lợn, thịt lợn giòn, thịt viên, xúc xích và thịt xông khói, là loạt mở rộng chính của chúng tôi."
Hiện tại, Longda Food đã hợp tác với 1.000 doanh nghiệp nổi tiếng và là nhà cung cấp xuất sắc hàng năm cho các công ty như Tyson Food và Yum China, và là đối tác dài hạn cho các tổ chức như Haidilao, Thượng Hải Pangu, Nửa ngày Yao, Master Kong, Carrefour, và RT-Mart. Li Xinxin tuyên bố rằng công ty tuân thủ chiến lược phát triển "một cơ thể, hai cánh", tập trung vào thực phẩm làm sẵn là doanh nghiệp cốt lõi, được hỗ trợ bởi việc giết mổ và sinh sản. Công ty nhằm mục đích trở thành một doanh nghiệp thực phẩm hàng đầu ở Trung Quốc, cung cấp các giải pháp hệ thống chất lượng cao để ăn uống lành mạnh.
Điểm dừng chân cuối cùng cho các nhà báo ở Laiyang là Tập đoàn thực phẩm Chunxue. Được thành lập vào tháng 11 năm 2012, công ty chuyên về nghiên cứu, sản xuất và bán các sản phẩm thịt gà lông trắng, cùng với thịt gà thịt và chăn nuôi gà thịt thương mại. Chunxue nhằm mục đích trở thành một nhà lãnh đạo trong ngành công nghiệp thịt gà được chế biến ở Trung Quốc.
Tại nhà máy chế biến thực phẩm Chunxue, thịt gà được chuyển thành thịt gà phổ biến thông qua các quy trình như đập, chiên, phát hiện kim loại và đông lạnh. Gà Patty về nhà và chiên nó trong một món chiên trên không, nó rất ngon ", Zheng Jun, giám đốc và chủ tịch của Chunxue Food Group Co., Ltd. Chiến lược chuyển đổi và nâng cấp vào năm 2014, tập trung vào thị trường nội địa cho thực phẩm được chuẩn bị sẵn gà. Yuan, tăng 22,71% hàng năm. "
Zheng Jun giải thích rằng thực phẩm Chunxue đã phát triển các cơ sở sinh sản thông qua mô hình "doanh nghiệp hàng đầu + cơ sở + nông dân", thiết lập hợp tác lâu dài với 214 nông dân và cung cấp hơn 60 triệu nhân dân tệ để hỗ trợ tài chính, đạt được sản lượng hàng năm là 80 triệu con gà và tạo ra Thêm 150 triệu nhân dân tệ thu nhập hàng năm. "Chúng tôi hợp tác với nông dân địa phương, cung cấp bảo lãnh cho vay hoặc cho vay tiền để giúp họ xây dựng các trang trại gà, đảm bảo chất lượng thông qua việc nhân giống tiêu chuẩn. Ngoài ra, các thành phần phụ trợ cho thực phẩm làm sẵn, như hành tây xanh, gừng và tỏi, đã tăng thu nhập của một số nông dân trồng rau.
Khi ngành công nghiệp thực phẩm được làm sẵn tăng tốc, Laiyang đã dẫn đầu. Theo Cục Nông nghiệp Laiyang, thành phố hiện đang tổ chức hơn 200 doanh nghiệp thực phẩm làm sẵn. Vào năm 2022, quy mô của ngành công nghiệp thực phẩm của thành phố đã vượt qua 80 tỷ nhân dân tệ, với năng lực sản xuất thực phẩm được sản xuất sẵn tăng từ 540.000 tấn lên 760.000 tấn và doanh thu bán hàng tăng gấp đôi lên hơn 10 tỷ nhân dân tệ trong vòng một năm.
Thời gian đăng: Tháng 8-14-2024