RedNet News, ngày 27 tháng 10 (phóng viên Luo Chao) - Gần đây, Zhang Chunhui, nhà khoa học trưởng của Viện Xử lý Nông nghiệp tại Học viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc, đã đến thăm nghiên cứu của Hunan Huixiangxuan. Ông tham gia vào các cuộc thảo luận chuyên sâu với chủ tịch của công ty Wang Zhongming về sự phát triển trong tương lai, đổi mới công nghệ và thách thức thị trường của ngành công nghiệp thực phẩm đã chuẩn bị.
Zhang Chunhui đã đến thăm Viện nghiên cứu hương vị Huixiangxuan để hiểu sâu hơn về thành tích nghiên cứu của công ty trong công nghệ hương vị thực phẩm, giám sát an toàn thực phẩm và tối ưu hóa quy trình thực phẩm.
Wang Zhongming đặt ra một câu hỏi trung tâm: "Là các nhà phát triển gia vị hợp chất được hỗ trợ bởi công nghệ hương vị, làm thế nào chúng ta có thể trao quyền cho ngành công nghiệp thực phẩm chuẩn bị?" Zhang Chunhui tin rằng việc tìm kiếm sự cân bằng giữa các chính sách pháp lý của chính phủ cho ngành công nghiệp thực phẩm đã chuẩn bị và nhu cầu phát triển của các doanh nghiệp là rất quan trọng. Ông cho rằng những đổi mới công nghệ, chẳng hạn như thiết kế sản phẩm cấu trúc "Sandwich", có thể đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của các kịch bản khác nhau.
Về xu hướng phát triển trong tương lai của ngành công nghiệp thực phẩm đã chuẩn bị, Zhang Chunhui chỉ ra rằng với sự trưởng thành của công nghệ chuỗi lạnh và sự tăng tốc của nhịp sống, thực phẩm chuẩn bị sẽ đáp ứng tốt hơn nhu cầu ăn kiêng của các gia đình và cá nhân hiện đại.
Ngoài ra, hai bên đã thảo luận về cách ngành công nghiệp thực phẩm chuẩn bị có thể duy trì liên hệ chặt chẽ với người tiêu dùng thông qua đổi mới liên tục, đáp ứng nhu cầu ăn kiêng của các nhóm khác nhau và tăng cường hương vị và tính xác thực của thực phẩm đã chuẩn bị thông qua nghiên cứu và phát triển công nghệ. Sàn giao dịch này đã cung cấp cho Công ty TNHH Công nghệ sinh học Huixiangxuan với một hướng phát triển rõ ràng và củng cố mối quan hệ hợp tác của mình với Viện Hàn lâm Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc.
Vào tháng 6 năm nay, Huixiangxuan và Viện Xử lý các sản phẩm nông nghiệp của Viện Hàn lâm Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc cùng thành lập Trung tâm R & D hương vị Trung Quốc, bao gồm diện tích 2.500 mét vuông, dành riêng cho nghiên cứu sáng tạo và chuyển đổi kỹ thuật số của các món ăn Trung Quốc
Thời gian đăng: Tháng 8-08-2024