Vận chuyển kem là một quá trình đầy thách thức. Là một thực phẩm đông lạnh dễ dàng nóng chảy, kem cực kỳ nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ và thậm chí dao động nhiệt độ tạm thời cũng có thể khiến sản phẩm xấu đi, ảnh hưởng đến hương vị và ngoại hình của nó. Để đảm bảo rằng kem có thể duy trì chất lượng ban đầu trong quá trình vận chuyển, các công ty cần áp dụng công nghệ chuỗi lạnh tiên tiến, bao gồm cả việc sử dụng vật liệu đóng gói cách nhiệt hiệu quả và thiết bị kiểm soát nhiệt độ.
1. Khó khăn trong việc vận chuyển kem
Việc vận chuyển kem phải đối mặt với nhiều khó khăn, chủ yếu là do độ nhạy cao của nó với nhiệt độ. Kem là một thực phẩm đông lạnh dễ tan chảy, và thậm chí một khoảng thời gian rất ngắn của biến động nhiệt độ có thể khiến sản phẩm tan chảy và đóng băng lại, do đó ảnh hưởng đến hương vị, kết cấu và ngoại hình của nó. Điều này đòi hỏi một môi trường nhiệt độ thấp ổn định phải được duy trì trong quá trình vận chuyển, thường là dưới 18 ° C.
2. Chuỗi cung ứng kem
Chuỗi cung ứng của kem sau khi nhà máy rất quan trọng để đảm bảo rằng sản phẩm vẫn có chất lượng cao khi tiếp cận người tiêu dùng. Sau khi rời khỏi nhà máy, kem nhanh chóng được đông lạnh dưới 18 ° C và được lưu trữ trong một cơ sở lưu trữ lạnh đặc biệt. Tiếp theo là liên kết vận chuyển. Xe vận chuyển lạnh và vật liệu đóng gói cách nhiệt có thể duy trì nhiệt độ thấp không đổi, làm giảm nguy cơ biến động nhiệt độ. Ngoài ra, hệ thống giám sát nhiệt độ thời gian thực có thể theo dõi sự thay đổi nhiệt độ trong quá trình vận chuyển để đảm bảo rằng các biện pháp kịp thời được thực hiện để đối phó với sự bất thường.
3. Làm thế nào để đạt được kem từ nhà máy ➡ Người tiêu dùng?
Từ việc sản xuất đến bàn tay của kem, khó khăn chính là kiểm soát nhiệt độ và nhu cầu về kem sẽ đạt đến mức tối đa trong thời tiết nóng, vì vậy điều đặc biệt quan trọng là kiểm soát nhiệt độ của bước từ nhà máy sang người tiêu dùng. Vì vậy, làm thế nào để chúng ta kiểm soát quá trình?
1.pack
Bao bì của vận chuyển kem là rất cần thiết cho chất lượng sản phẩm. Kem là một thực phẩm đông lạnh rất nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ, vì vậy nó phải duy trì môi trường nhiệt độ thấp không đổi trong quá trình vận chuyển. Một vườn ươm hoặc túi cách nhiệt với hiệu suất cách nhiệt tuyệt vời là rất cần thiết. Ngoài ra, túi nước đá và đá khô cũng thường được sử dụng trong vận chuyển thời gian dài để duy trì môi trường nhiệt độ thấp ổn định. Những vật liệu này có thể được cấu hình đúng theo khoảng cách và thời gian vận chuyển để đảm bảo rằng kem luôn ở nhiệt độ lưu trữ tối ưu trong suốt quá trình vận chuyển, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
2.Type của vận chuyển
Xe tải lạnh: Xe tải lạnh là cách chính để vận chuyển kem. Chiếc xe được trang bị thiết bị làm lạnh tiên tiến và duy trì nhiệt độ thấp không đổi trong suốt quá trình vận chuyển.
Vận chuyển hàng không: Đối với vận chuyển đường dài, đặc biệt là vận chuyển quốc tế, vận tải hàng không là một lựa chọn hiệu quả. Vận chuyển hàng không có thể rút ngắn thời gian vận chuyển và giảm nguy cơ biến động nhiệt độ.
Vận chuyển: Các container vận chuyển phù hợp cho việc vận chuyển đường dài của một lượng lớn kem. Việc lựa chọn các thùng chứa trong tủ lạnh có thể đảm bảo nhiệt độ thấp trong suốt chuyến đi, nhưng cần chú ý đến thời gian vận chuyển dài, và các biện pháp và kế hoạch kiểm soát nhiệt độ đủ.
3. Kilomet cuối cùng
Ngoài toàn bộ quá trình bao bì và vận chuyển đường dài, quá trình từ nhà kho đến nhà bán lẻ cũng cực kỳ quan trọng. Khoảng cách từ kho địa phương đến các nhà bán lẻ khác nhau thường ngắn và tương đối tập trung. Tại thời điểm này, nếu chúng ta chọn vận chuyển xe tải trong tủ lạnh, nó sẽ có một chút quá mức. Do đó, có rất nhiều tài liệu có sẵn từ kho đến nhà cung cấp, từ đóng gói đến hộp bên ngoài, bạn có thể chọn một bộ giải pháp chi phí thấp nhất cho bạn.
4. Huizhou sẽ làm gì?
Nếu bạn tìm thấy chúng tôi, Huizhou Industrial sẽ cung cấp cho bạn một chương trình vận chuyển kem hoàn hảo, đảm bảo rằng các sản phẩm của bạn duy trì chất lượng và an toàn tốt nhất trong quá trình vận chuyển. Đây là các khuyến nghị của chúng tôi:
1. Lựa chọn phương tiện vận chuyển
-Những xe tải hoặc container được trang bị lại: Đối với các chuyến đi ngắn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng xe tải lạnh với thiết bị làm lạnh tiên tiến. Chiếc xe duy trì một môi trường nhiệt độ thấp liên tục, đảm bảo rằng kem không tan chảy và đóng băng trong quá trình vận chuyển. Đối với vận tải đường dài hoặc quốc tế, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các thùng chứa lạnh kết hợp với vận tải hàng không. Các thùng chứa Reefer có khả năng kiểm soát nhiệt độ hiệu quả và vận chuyển hàng không có thể rút ngắn đáng kể thời gian vận chuyển và giảm nguy cơ biến động nhiệt độ.
Phương pháp vận chuyển nhiệt độ không bình thường: Đối với vận chuyển khoảng cách ngắn, nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí vận chuyển, phương tiện vận chuyển nhiệt độ bình thường là một lựa chọn tốt, nhưng phương tiện vận chuyển nhiệt độ bình thường không thể thực hiện xe lạnh mọi lúc và bất cứ nơi nào để kiểm soát nhiệt độ. Do đó, đối với các công cụ vận chuyển nhiệt độ phòng, trong kiểm soát nhiệt độ là một vấn đề tương đối lớn.
2. Cấu hình chất làm lạnh
Theo nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ chuẩn bị chất làm lạnh sau đây cho bạn lựa chọn.
Túi băng
Bước băng là một chất làm lạnh dễ sử dụng và kinh tế. Chúng thường bao gồm một vỏ nhựa rắn và gel đông lạnh bên trong. Ưu điểm của túi nước đá là chúng dễ bị đóng băng và tái sử dụng và không tạo ra chất lỏng trong quá trình vận chuyển, giữ cho hàng hóa khô ráo. Tuy nhiên, túi nước đá có khả năng làm lạnh hạn chế, phù hợp trong thời gian ngắn và khoảng cách ngắn, và không thể duy trì nhiệt độ cực thấp trong thời gian dài.
Drikold
Nước khô là một chất làm lạnh rất hiệu quả trong khoảng cách dài và dài. Băng khô là một carbon dioxide rắn có thể hạ nhiệt nhanh chóng và duy trì nhiệt độ rất thấp (-78,5 ° C). Trong vận chuyển kem, đá khô vẫn vững chắc trong một thời gian dài, nhưng nó thăng hoa thành khí carbon dioxide và phải được sử dụng trong một môi trường thông thoáng. Ngoài ra, băng khô đắt hơn và khó xử lý, đòi hỏi các biện pháp an toàn để tránh nguy cơ tê cóng và nghẹt thở.
tấm
Tấm băng là một chất làm lạnh hiệu quả khác, thường bao gồm vỏ nhựa mật độ cao và chất lỏng đóng băng. So với túi nước đá, chúng giữ lạnh lâu hơn và an toàn hơn đá khô. Chúng rất dễ xếp chồng và đặt, phù hợp để sử dụng trong các hộp vận chuyển và có thể duy trì hiệu quả trạng thái nhiệt độ thấp của kem. Nhược điểm của tấm băng là nó cần thời gian đóng băng dài và nhiệt độ tăng dần trong quá trình vận chuyển, do đó, nó phù hợp cho vận chuyển ngắn hoặc trung bình.
3. Vật liệu đóng gói nhiệt
Trong vận chuyển kem, điều rất quan trọng là chọn bao bì cách nhiệt phù hợp. Chúng tôi cung cấp cho bạn bao bì cách điện dùng một lần và bao bì cách điện có thể tái chế cho bạn lựa chọn.
3.1 Tái chế bao bì cách nhiệt
1.Foam Hộp (Hộp EPS)
2. Hộp bảng (Hộp PU)
3. Vacuuum Tấm Adiabatic Hộp (Hộp VIP)
4. Hộp lưu trữ lạnh
5. Túi cách nhiệt
công lao
1. Bảo vệ môi trường: Giảm chất thải dùng một lần góp phần bảo vệ môi trường.
2. Hiệu quả chi phí: Sau một thời gian dài sử dụng, tổng chi phí thấp hơn bao bì dùng một lần.
3. Độ bền: Vật liệu này mạnh và phù hợp cho nhiều mục đích sử dụng để giảm nguy cơ thiệt hại.
4. Kiểm soát nhiệt độ: Nó thường có hiệu ứng cách nhiệt tốt hơn và có thể giữ cho kem thấp hơn.
Thiếu
1. Chi phí ban đầu cao: Chi phí mua là tương đối cao, đòi hỏi một khoản đầu tư sơ bộ nhất định.
2. Làm sạch và bảo trì: Cần làm sạch và bảo trì thường xuyên để đảm bảo vệ sinh và chức năng.
3. Quản lý tái chế: Một hệ thống tái chế nên được thiết lập để đảm bảo rằng bao bì có thể được trả lại và tái sử dụng.
3.2 Bao bì cách điện dùng một lần
1. Hộp bọt dùng một lần: Làm bằng bọt polystyrene, nhẹ và có nhiệt điện tốt.
2. Túi cách nhiệt bằng nhôm: Lớp bên trong là lá nhôm, lớp bên ngoài là màng nhựa, nhẹ và dễ sử dụng.
3. Vật liệu cách nhiệt: Sử dụng vật liệu bằng bìa cứng nhiệt, thường được sử dụng để vận chuyển từ xa.
công lao
1. Thuận tiện: Không cần phải làm sạch sau khi sử dụng, phù hợp cho cảnh vận chuyển bận rộn.
2. Chi phí thấp: Chi phí thấp cho mỗi lần sử dụng, phù hợp cho các doanh nghiệp có ngân sách hạn chế.
3. Trọng lượng nhẹ: Trọng lượng nhẹ, dễ mang và xử lý.
4. Được sử dụng rộng rãi: Thích hợp cho các nhu cầu vận chuyển khác nhau, đặc biệt là vận chuyển tạm thời và quy mô nhỏ.
Thiếu
1. Các vấn đề bảo vệ môi trường: Sử dụng dùng một lần tạo ra một lượng lớn chất thải, không có lợi cho bảo vệ môi trường.
2
3. Không đủ sức mạnh: Vật liệu mỏng manh và dễ bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển.
4. Tổng chi phí cao: Trong trường hợp sử dụng dài hạn, tổng chi phí cao hơn bao bì có thể tái chế.
4. Ưu điểm sơ đồ
-Full kiểm soát nhiệt độ: Đảm bảo rằng kem giữ nhiệt độ thấp không đổi trong suốt quá trình vận chuyển để ngăn chặn sự suy giảm chất lượng.
Giám sát thời gian thực: Giám sát nhiệt độ trong suốt để cung cấp bảo đảm bảo mật.
-Env môi trường thân thiện và hiệu quả: Sử dụng các vật liệu thân thiện với môi trường để cung cấp các giải pháp chuỗi lạnh hiệu quả.
-Dịch vụ chuyên nghiệp: Dịch vụ chuyên nghiệp và hỗ trợ kỹ thuật từ một nhóm có kinh nghiệm.
Thông qua chương trình trên, bạn có thể cung cấp kem một cách an toàn để vận chuyển và chúng tôi sẽ đảm bảo rằng các sản phẩm của bạn duy trì chất lượng cao nhất trong suốt quá trình vận chuyển để đáp ứng nhu cầu của thị trường và người tiêu dùng.
5. Dịch vụ giám sát nhiệt độ
Nếu bạn muốn có được thông tin nhiệt độ của sản phẩm trong quá trình vận chuyển trong thời gian thực, Huizhou sẽ cung cấp cho bạn một dịch vụ giám sát nhiệt độ chuyên nghiệp, nhưng điều này sẽ mang lại chi phí tương ứng.
6. Cam kết phát triển bền vững của chúng tôi
1. Vật liệu thân thiện với môi trường
Công ty chúng tôi cam kết bền vững và sử dụng các vật liệu thân thiện với môi trường trong các giải pháp đóng gói:
Các thùng chứa cách nhiệt có thể sử dụng được: Các thùng chứa EPS và EPP của chúng tôi được làm bằng vật liệu có thể tái chế để giảm tác động môi trường.
-Biode có thể phân hủy và môi trường nhiệt: Chúng tôi cung cấp túi đá gel phân hủy sinh học và vật liệu thay đổi pha, an toàn và thân thiện với môi trường, để giảm chất thải.
2. Giải pháp tái sử dụng
Chúng tôi thúc đẩy việc sử dụng các giải pháp đóng gói có thể tái sử dụng để giảm chất thải và giảm chi phí:
Các thùng chứa cách nhiệt có thể sử dụng được: Các thùng chứa EPP và VIP của chúng tôi được thiết kế để sử dụng nhiều, cung cấp tiết kiệm chi phí dài hạn và lợi ích môi trường.
-Chất làm lạnh có thể điều chỉnh được: Gel Ice Packs và vật liệu thay đổi pha của chúng tôi có thể được sử dụng nhiều lần, giảm nhu cầu vật liệu dùng một lần.
3. Thực hành bền vững
Chúng tôi tuân thủ các thực hành bền vững trong hoạt động của chúng tôi:
Hiệu quả -NENTER: Chúng tôi thực hiện các hoạt động hiệu quả năng lượng trong các quy trình sản xuất để giảm lượng khí thải carbon.
-Reduce Waste: Chúng tôi cố gắng giảm thiểu chất thải thông qua các quy trình sản xuất hiệu quả và các chương trình tái chế.
Sáng kiến -Green: Chúng tôi tích cực tham gia vào các sáng kiến xanh và hỗ trợ các nỗ lực bảo vệ môi trường.
7. Đề án đóng gói cho bạn lựa chọn
Thời gian đăng: Tháng 7-12-2024