Cách vận chuyển đồ nướng

1. Cách đóng gói bánh nướng

Để đảm bảo đồ nướng vẫn tươi và ngon trong quá trình vận chuyển, việc đóng gói phù hợp là điều cần thiết.Đầu tiên, chọn vật liệu đóng gói loại hàng hóa, chẳng hạn như giấy dầu, túi nhựa loại hàng hóa và màng bong bóng, để tránh hàng hóa bị ẩm, hư hỏng hoặc hư hỏng.Thứ hai, việc sử dụng tủ ấm và túi đá có chức năng cách nhiệt, để đảm bảo đồ nướng duy trì nhiệt độ thích hợp trong quá trình vận chuyển, tránh sự biến động nhiệt độ ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa.Ngoài ra, hãy bố trí không gian đóng gói để tránh bị đùn và va chạm giữa các hàng hóa, để duy trì hình thức và hương vị của đồ nướng.Cuối cùng, nên ghi rõ thời hạn sử dụng và khuyến nghị bảo quản khi đóng gói để đảm bảo người tiêu dùng có trải nghiệm hương vị tốt nhất khi ăn.

2. Phương thức vận chuyển đồ nướng

Kiểm soát nhiệt độ và chống sốc được coi là để đảm bảo hàng hóa vẫn tươi ngon khi đến nơi.Trước hết, công nghệ logistics chuỗi lạnh được áp dụng để sử dụng các phương tiện đông lạnh, tủ lạnh di động nhằm duy trì môi trường nhiệt độ thấp phù hợp, tránh hàng hóa bị hư hỏng do nhiệt độ cao.Thứ hai, lựa chọn tuyến đường vận chuyển phù hợp, giảm thời gian vận chuyển và sự nhiễu loạn, đảm bảo vận chuyển hàng hóa an toàn trong thời gian ngắn nhất.Ngoài ra, nhiệt độ cần được theo dõi thường xuyên trong quá trình vận chuyển và điều chỉnh kịp thời để đảm bảo sự ổn định của toàn bộ việc kiểm soát nhiệt độ.Cuối cùng, để tránh hàng hóa bị ép và va chạm trong quá trình vận chuyển, có thể sử dụng các vật liệu đệm như thảm xốp hoặc màng bong bóng để bảo vệ đồ nướng khỏi bị va đập.

3. Vận chuyển đồ nướng nhiệt độ thấp như thế nào?

Đối với các món nướng cần được giữ lạnh, việc lựa chọn phương pháp đóng gói và vận chuyển là đặc biệt quan trọng để đảm bảo hàng hóa luôn tươi ngon và an toàn trong suốt chuỗi cung ứng.Dưới đây là các bước đóng gói và vận chuyển chi tiết:

1. Bao bì
1.1 vật liệu đóng gói hàng hóa
Đầu tiên, hãy đóng gói riêng đồ nướng bằng giấy chống dầu loại hàng hóa hoặc túi nhựa loại hàng hóa.Những vật liệu này có thể cách ly không khí và độ ẩm một cách hiệu quả và ngăn chặn hàng hóa bị ẩm.

1.2 Đóng gói chân không
Đối với những món nướng dễ hư hỏng, có thể sử dụng công nghệ đóng gói chân không để loại bỏ không khí trong bao bì, nhờ đó kéo dài thời hạn sử dụng của hàng hóa.

1.3 Vật liệu cách nhiệt
Thêm một lớp vật liệu cách nhiệt, chẳng hạn như màng bong bóng hoặc đệm xốp, vào lớp ngoài của hàng hóa, giúp tạo thành không gian đệm trong hộp đóng gói để tránh tác động trực tiếp của nhiệt độ bên ngoài lên hàng hóa.

1.4 Hộp cách nhiệt và túi đá
Cuối cùng, đặt đồ nướng đã đóng gói vào tủ ấm và thêm một túi nước đá vừa đủ vào đó.Những túi nước đá này có thể liên tục giải phóng không khí lạnh trong quá trình vận chuyển, duy trì môi trường nhiệt độ thấp và đảm bảo độ tươi của hàng hóa.

2. Vận chuyển

2.1 Vận chuyển dây chuyền lạnh
Sử dụng dịch vụ hậu cần chuỗi lạnh chuyên nghiệp để đảm bảo toàn bộ quá trình vận chuyển luôn được kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt.Xe tải lạnh và tủ đông phải được duy trì ở nhiệt độ thích hợp, thường là từ 0°C đến 4°C, để ngăn ngừa hư hỏng hàng hóa.

2.2 Chọn tuyến đường vận chuyển nhanh chóng
Chọn tuyến đường vận chuyển nhanh nhất, giảm thời gian vận chuyển và cố gắng tránh quá trình vận chuyển kéo dài.Điều này có thể làm giảm hiệu quả thời gian tiếp xúc của hàng hóa với môi trường bên ngoài và đảm bảo độ tươi của nó.

2.3 Giám sát nhiệt độ
Trong quá trình vận chuyển, thiết bị giám sát nhiệt độ được trang bị để theo dõi nhiệt độ trong xe xích lạnh theo thời gian thực.Nếu nhiệt độ bất thường có thể kịp thời có biện pháp điều chỉnh để đảm bảo hàng hóa luôn ở nhiệt độ bảo quản tốt nhất.

4. Huệ Châu có thể làm gì cho bạn?

Việc duy trì nhiệt độ và chất lượng của sản phẩm hàng hóa là điều cần thiết khi vận chuyển đồ nướng.Công ty TNHH Công nghệ Dây chuyền Lạnh Công nghiệp Huệ Châu cung cấp nhiều loại sản phẩm vận chuyển dây chuyền lạnh hiệu quả để giúp bạn đảm bảo rằng đồ nướng luôn ở tình trạng tốt nhất trong quá trình vận chuyển.Đây là chương trình chuyên nghiệp của chúng tôi.

1. Sản phẩm Huệ Châu và các kịch bản ứng dụng của chúng

-Túi đá phun nước:
-Nhiệt độ ứng dụng chính: 0oC
-Trường hợp áp dụng: Đối với các món nướng cần được giữ ở nhiệt độ khoảng 0oC, chẳng hạn như một số loại hàng hóa cần được giữ ở nhiệt độ thấp nhưng không được đông lạnh.

- Túi đá nước muối:
-Phạm vi nhiệt độ ứng dụng chính: -30oC đến 0oC
-Các tình huống áp dụng: Đối với các món nướng yêu cầu nhiệt độ thấp nhưng không yêu cầu nhiệt độ cực thấp, chẳng hạn như bánh kem và một số loại nhân cần để lạnh.

-Túi đá gel:
-Phạm vi nhiệt độ ứng dụng chính: 0oC đến 15oC
-Trường hợp áp dụng: Thích hợp cho các món nướng ở nhiệt độ hơi thấp, chẳng hạn như kem và bánh ngọt cần duy trì độ cứng nhất định.

-Vật liệu chuyển pha hữu cơ:
-Phạm vi nhiệt độ ứng dụng chính: -20oC đến 20oC
-Trường hợp áp dụng: thích hợp cho việc vận chuyển kiểm soát nhiệt độ chính xác trong các phạm vi nhiệt độ khác nhau, chẳng hạn như duy trì nhiệt độ phòng hoặc đồ nướng cao cấp trong tủ lạnh.

-Tấm đá hộp đá:
-Phạm vi nhiệt độ ứng dụng chính: -30oC đến 0oC
-Trường hợp áp dụng: đồ nướng để vận chuyển quãng đường ngắn và ở nhiệt độ lạnh nhất định.

2. có thể cách nhiệt

-VIP cách nhiệt có thể:
-Tính năng: Sử dụng công nghệ tấm cách nhiệt chân không mang lại hiệu quả cách nhiệt tốt nhất.
-Trường hợp áp dụng: Thích hợp cho việc vận chuyển các loại bánh nướng có giá trị cao để đảm bảo sự ổn định ở nhiệt độ khắc nghiệt.

-EPS cách nhiệt có thể:
-Đặc điểm: Chất liệu Polystyrene, giá thành rẻ, phù hợp với nhu cầu cách nhiệt thông thường và vận chuyển quãng đường ngắn.
-Trường hợp áp dụng: thích hợp cho việc vận chuyển đồ nướng cần có tác dụng cách nhiệt vừa phải.

-EPP cách nhiệt có thể:
-Tính năng: chất liệu xốp mật độ cao, mang lại hiệu quả cách nhiệt tốt và độ bền.
-Trường hợp áp dụng: phù hợp với yêu cầu vận chuyển cần cách nhiệt lâu dài.

-PU cách nhiệt có thể:
-Tính năng: chất liệu polyurethane, hiệu quả cách nhiệt tuyệt vời, thích hợp cho việc vận chuyển đường dài và yêu cầu cao về môi trường cách nhiệt.
-Trường hợp áp dụng: thích hợp cho việc vận chuyển các mặt hàng bánh nướng đường dài và có giá trị cao.

3. túi giữ nhiệt

-Túi vải Oxford cách nhiệt:
-Tính năng: nhẹ và bền, thích hợp cho việc vận chuyển quãng đường ngắn.
-Trường hợp áp dụng: thích hợp cho việc vận chuyển đồ nướng mẻ nhỏ, dễ mang theo.

-Túi cách nhiệt bằng vải không dệt:
-Tính năng: vật liệu thân thiện với môi trường, thoáng khí tốt.
-Trường hợp áp dụng: thích hợp cho việc vận chuyển khoảng cách ngắn với các yêu cầu cách nhiệt chung.

-Túi cách nhiệt bằng lá nhôm:
-Tính năng: phản xạ nhiệt, cách nhiệt tốt.
-Trường hợp áp dụng: thích hợp cho việc vận chuyển khoảng cách trung bình và ngắn và các loại bánh nướng cần cách nhiệt và chống ẩm.

4.Theo loại đồ nướng được đề xuất

4.1 Bánh kem và các loại bánh nướng kem
-Giải pháp khuyến nghị: Sử dụng túi đá gel hoặc túi nước muối, kết hợp với máy ủ PU hoặc máy ủ EPP để đảm bảo nhiệt độ được duy trì trong khoảng 0oC đến 10oC để duy trì độ ổn định và kết cấu của kem.

-Sản phẩm bột, kem tươi đông lạnh ở nhiệt độ cực thấp:
-Giải pháp khuyến nghị: Sử dụng túi nước muối hoặc đĩa đá hộp đá có tủ ấm VIP để đảm bảo nhiệt độ được duy trì ở mức -30oC đến 0oC để duy trì trạng thái đông lạnh và độ tươi của sản phẩm.

4.2 Đồ nướng ở nhiệt độ phòng (như bánh quy, bánh mì, v.v.)
-Phương án khuyến nghị: sử dụng vật liệu thay đổi pha hữu cơ, với túi cách nhiệt bằng vải Oxford hoặc túi cách nhiệt bằng vải không dệt, đảm bảo duy trì nhiệt độ ở khoảng 20oC, để tránh ẩm và hư hỏng hàng hóa.

4.3 Đồ nướng cao cấp để lạnh (như món tráng miệng cao cấp, nhân đặc biệt, v.v.)
-Giải pháp đề xuất: Sử dụng vật liệu chuyển pha hữu cơ hoặc túi đá gel, kết hợp với tủ ấm PU hoặc tủ ấm EPS để đảm bảo nhiệt độ được duy trì trong khoảng từ 0oC đến 5oC để duy trì chất lượng và mùi vị của hàng hóa.

Bằng cách sử dụng các sản phẩm làm lạnh và cách nhiệt của Huệ Châu, bạn có thể đảm bảo rằng đồ nướng duy trì nhiệt độ và chất lượng tốt nhất trong quá trình vận chuyển.Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những giải pháp vận chuyển dây chuyền lạnh chuyên nghiệp và hiệu quả nhất, đáp ứng nhu cầu vận chuyển các loại đồ nướng khác nhau.

5. Dịch vụ giám sát nhiệt độ

Nếu bạn muốn lấy thông tin nhiệt độ của sản phẩm trong quá trình vận chuyển theo thời gian thực, Huệ Châu sẽ cung cấp cho bạn dịch vụ theo dõi nhiệt độ chuyên nghiệp, nhưng điều này sẽ mang lại chi phí tương ứng.

6. Cam kết của chúng tôi về phát triển bền vững

1. Vật liệu thân thiện với môi trường

Công ty chúng tôi cam kết bền vững và sử dụng các vật liệu thân thiện với môi trường trong các giải pháp đóng gói:

- Thùng cách nhiệt có thể tái chế: Thùng chứa EPS và EPP của chúng tôi được làm bằng vật liệu có thể tái chế để giảm tác động đến môi trường.
- Môi chất lạnh và môi chất nhiệt phân hủy sinh học: Chúng tôi cung cấp túi đá gel phân hủy sinh học và vật liệu chuyển pha, an toàn và thân thiện với môi trường, nhằm giảm thiểu chất thải.

2. Giải pháp tái sử dụng

Chúng tôi thúc đẩy việc sử dụng các giải pháp đóng gói có thể tái sử dụng để giảm thiểu chất thải và giảm chi phí:

- Thùng cách nhiệt có thể tái sử dụng: Thùng chứa EPP và VIP của chúng tôi được thiết kế để sử dụng nhiều lần, giúp tiết kiệm chi phí lâu dài và mang lại lợi ích cho môi trường.
- Chất làm lạnh có thể tái sử dụng: Túi đá gel và vật liệu thay đổi pha của chúng tôi có thể được sử dụng nhiều lần, giảm nhu cầu về vật liệu dùng một lần.

3. Thực hành bền vững

Chúng tôi tuân thủ các thông lệ bền vững trong hoạt động của mình:

-Hiệu quả năng lượng: Chúng tôi thực hiện các biện pháp tiết kiệm năng lượng trong quá trình sản xuất để giảm lượng khí thải carbon.
-Giảm chất thải: Chúng tôi cố gắng giảm thiểu chất thải thông qua các quy trình sản xuất và chương trình tái chế hiệu quả.
-Sáng kiến ​​xanh: Chúng tôi tích cực tham gia vào các sáng kiến ​​xanh và hỗ trợ các nỗ lực bảo vệ môi trường.

7.Để bạn lựa chọn vật tư đóng gói